05 mars 2018

Le marché de Provence.

Le marché d'Aix en Provence. Les tomates séchées et la douceur de l'huile d'olive offre un véritable bouquet de saveurs méditerranéennes. Olives vertes et noires, natures, à l'escabèche, cassées au fenouil, au citron. l'ail pour l'aÏoli qui réunit toutes les saveurs et parfums typiques de la Provence. Sur la fadeur de la nourriture de bas, viennent se poser les saveurs éclatantes des épices, comme autant de couleurs vives sur une page blanche. ... [Lire la suite]
Posté par Girelle à 18:56 - - Commentaires [18] - Permalien [#]